Handwerk nach guter Tradition

Fleischerei Violka.

Wir stehen für gute Qualität aus der Region Hannover. Unsere Filiale versorgt Sie mit Klassikern und Spezialitäten aus unserer hauseigenen Wurstküche. Unsere traditionellen Rezepte, das hochwertige Fleisch und unsere Handwerksqualität begeistern jeden Fleischliebhaber!

Wochenangebote Fleischerei Speiseplan Mittagstisch

Wertschätzung und Tradition

Gutes Fleisch ist eine bewusste Entscheidung.

Wertschätzung und Tradition

Gutes Fleisch ist eine bewusste Entscheidung.

Gerichte im Glas

Als hätte meine Mutter gekocht – unsere hausgemachten Gerichte im Glas sind auch ungekühlt haltbar. Ideal, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt.

Hausgereifte Salami

Unsere Salami-Spezialitäten schmecken zwar nach Urlaub in der Toskana oder der spanischen Riviera, sind aber allesamt in unserer Produktionsstätte im Herzen von Hannover hergestellt und gereift.

Wurstwaren

Frische Wurstwaren nach alter Familientradition selbst hergestellt – das schmeckt noch wie früher!

Familientradition seit 1898

Meisterhafte Fleisch- und Wurstwaren.

Unser Fleischhandwerk ist uns eine Herzensangelegenheit: Unser Ziel ist der volle Genuss hochwertiger Produkte, verantwortungsbewusst hergestellt, mit Sorgfalt, Liebe und leckeren, abwechslungsreichen Rezepten.

Wertschätzung

Fairness und Verlässlichkeit prägen uns – gegenüber Kunden, Mitarbeitern, Lieferanten, Tieren und der Umwelt.

Tradition

Unsere Rezepte und Herstellungsarten basieren auf über einem Jahrhundert Erfahrung – traditionell seit 1898.

Qualität

Wir setzen auf langjährige, geschulte Mitarbeiter, Liebe zum Beruf sowie unsere Hygiene- und Sicherheitskonzepte.

Regionalität

Authentische Rezepte und kurze Wege durch unsere Zusammenarbeit mit niedersächsischen Landwirten.

Raffinesse

Raffinierte Rezepte, saisonale Gerichte und schmackhafte Kombinationen sorgen für abwechslungsreichen Genuss.

Service

Gute Beratung, transparentes und ehrliches Miteinander sowie faire Preise sind uns besonders wichtig.